44问答网
所有问题
如何使肉丸子松软
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2016-10-20
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,
在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
在台湾,有台湾肉圆,亦有较类似的食品,被称为贡丸。
本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-24
丸子加一物松软加倍!
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
如何
做的
肉丸子
才紧实有弹性 肉丸子紧实有弹性的做法
答:
1、用木槌敲打猪肉成肉馅
,用木槌敲打猪肉,制作出来的肉馅粘性比较高,口感上自然会带有Q弹的感觉。再加上反复的摔打,可以使肉馅更加紧实有弹性。2、打入鸡蛋后要向一个方向搅拌:制作丸子时要向一个方向搅拌肉馅,否则,肉馅就会被搅散。在制作时不会抱团,也自然不会紧实有弹性了。3、
用面包糠代替
...
如何
做
肉丸子松软
好吃
答:
5、炸制定型,变色即可控油捞出,然后升高油温,复炸一次,炸制外表金黄,即可控油捞出
。6、这样一盘松软可口,香飘十里的猪肉丸子就完成了,干吃,做汤,炖豆腐,炖白菜都可以。
做
肉丸子怎样
才能
松软
好吃
答:
4、和肉泥的时候加适量的豆腐,豆腐富含蛋白质,口感松软鲜嫩,能使做出来的肉丸松软可口
。5、
加入适当的玉米粒、青豆等蔬菜
。能产生松软的口感,也能增加一些粗纤维的摄入。6、做肉丸时选择用入水的方法来制作,这样口感上会非常鲜嫩,因为保住了肉丸的水分。肉丸原本是宁德蕉城人民在过年时候必吃的一...
肉丸子如何
做的
松软
答:
1、先准备肉末,最好三肥七瘦。
2、把肉末放到干净的盆子里,放入一点鸡蛋、作料、葱白末,姜末。也可以加点糖来起提鲜的作用
。一定记得沿着一个方向搅拌。这样做的好处是可以让肉末和放入的材料充分融合。3、要知道我们搅拌的肉末有没有搅拌好,炸起来会不会松软可口,先要做一个肉丸测试。拿一个碗...
大家正在搜
怎样做肉丸子好吃又松软
怎么炸肉丸子松软好吃
如何炸肉丸子
如何使土松软
如何使馒头变得松软
如何使面包变松软
如何使面包更加松软
做肉丸子怎么做
肉丸子
相关问题
怎么做肉丸子才好吃又松软润滑
肉丸子怎样做松软
怎样做肉丸子好吃又松软
怎样做的肉丸子松软可口呢?
怎样做猪肉丸子松软好吃
怎么做丸子松软好吃
怎么做又软又嫩的肉丸子
如何炸肉丸子松软好吃