很多人胃口不好，吃不下饭，于是纷纷改成了喝粥，一来清爽，二来健康又减肥。
可为什么一日三餐喝粥的你，还是瘦不下来呢？喝粥到底能不能减肥呢？
今天，就和大家聊聊喝粥这事儿~
首先，白米的GI值本来就比较高，煮成粥之后GI值(血糖生成指数）会更高，熬的好的粥浓稠细腻，米粒都看不见了，这种粥和米糊没什么区别。
因为含有大量淀粉（糖分），GI值有比较高，所以会有“白粥=糖水”的说法，从这个角度上讲，白粥是不适合作为减脂期食物的。
其次，虽然粥的GI值高，但是和米饭相比，热量少。每碗米饭所含的热量约为250卡，而每碗粥所含的热量约为140卡。
但正因为大多数粥热量通常都比较低，很多胖子就会放心敞开肚皮了喝，这时候热量就又会吃超了，最终还是会导致变胖，更不要说加糖的粥了。
最重要的一点是，减肥的时候，要讲究个营养膳食平衡，也就是在控制总热量摄入的前提下，蛋白质啊，碳水化合物啊，脂肪啊，都要吃点。
即使粥里面的食材再丰富，也比不上一顿荤素搭配的正餐来得营养均衡。如果长期以粥作为正餐的话，容易造成营养不良，反而影响效果。
那这么说来，减肥期间就不能吃粥了吗？
那也不是，粥的种类和食用方法有很多，学会正确的喝法依然能让减肥效果翻倍。
01
多喝杂粮粥，白粥加蔬菜
食物纤维含量高的杂粮粥类，除了含有碳水化合物还含有丰富的食物纤维，吃后可以快速的饱腹，对减少食欲和控制饮食量有着非常大的帮助。
另外杂粮中的食物纤维还可以减缓血糖值的升高速度，有抑制脂肪形成和防止肥胖的作用。
所以减肥期间喝粥，推荐吃杂粮粥。
如果实在想喝白粥，在喝粥的同时，建议搭配蔬菜。因为蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维，食用以后可以抑制脂肪的合成，防止肥胖的发生。
02
把握好喝粥的时间
很多人喜欢在午餐的时候喝粥，其实考虑到午餐要为整个下午工作活动供能，喝粥挺难提供足够能量的，而且还容易饿。
喝粥比较适宜的时间，是早餐和晚上。早餐喝点粥，一来补充夜间流失的水分，二来喝一碗温和不刺激的粥，还可以保护肠胃。
晚上呢，晚上最忌讳吃油腻重口的食物，热量高加重肠胃负担对减肥超级不利。这时候，一碗清淡易消化的粥是不错的选择。
不过需要注意的是，虽然早晚都可以喝粥，但是建议每天喝粥的频率不要超过1餐，一方面饱腹感差容易饿，其次粥里的辅料食材再丰富，也依然不够充足，容易营养不良。
03
粥不宜过烂
很多人喜欢喝些稀烂绵软的粥，以为这样更容易消化。所以煮粥的时候特地多加水且煮的时间很长。
其实粥煮太烂，在增加黏稠度的同时也增加了血糖应答，易引起血糖的快速升高，并不利于减肥。
看完这些，不知道你对“喝粥减肥法”有一个正确的认识了吗？记住，在控制总热量摄入的前提下，保持营养膳食平衡才是减肥的唯一正解，同时，合理运动可以防止肌肉的流失。