是一辈子都忘不掉,此时此刻应该是我们最盼望的幸福。我年轻的时候,妈妈经常给我们做的酸菜或芹菜大馅饺子,噶瘩汤,土豆丝等我真的是一辈子也忘不了。独沽的那一味,是世间最深的牵念。但不是全部,是其中一道老妈的拿手菜,它伴随我成长,开心时、遇到挫折时、考试拿到第一名时,应聘工作失败时,老妈的这道菜肴一直伴随在我的身边,总能让我吃的饱饱的,给予我力量。
其中最爱的还是水饺,我们每周都要包一次水饺,各种馅子轮着吃,这一周包芸豆的,下一周可能会包芹菜的韭菜的,我特别喜欢吃的是茴香,现在物流方便了,想吃茴香的时候,每次都从北方寄过来,山东煎饼不仅好吃,而且还是馈赠好友的礼品,山东人基本上都喜欢,吃起来很方便,好储存,把煎饼放开,包上咸菜或者炒菜就能吃, 很劲道,很有名气的就是煎饼卷大葱蘸酱,越吃越香。
炒出的大盘鸡色泽鲜亮,香味浓郁,富有营养,土豆能和玉米一起煮熟吃,即不费火,还能品出两种味道,和🍆茄子同炒,吃起来也很搭配,油炸土豆片,脆脆甜甜土豆味纯真,我们日常生活中,必定是全家一起动手,有说有笑,拉着家常,包着饺子,姐姐负责干皮,爸爸、妈妈负责包饺子,我呢,就负责把爸爸妈妈包饺子整整齐齐摆到盖帘上,其乐融融,那画面到现在一直在我脑海里。
每次姥姥给我做这两样时,我都在旁边看着,尤其是姥姥做手擀面时,从和面到最后切面条,我在一旁看着都偷偷的学会了,但是姥姥不知道,直到有一天自己去做的时候才发现,上手了才不是那么容易做好。