炸牛肉丸子怎样炸好吃

如题所述

推荐答案 2018-02-13

炸牛肉丸子

评分

烧其它口味1小时较低热量

主料

牛肉300g

调料

胡萝卜100g、豆油适量、食盐适量、味精适量、淀粉适量、酱油适量

炸牛肉丸子步骤1

酱牛肉馅儿放入容器

步骤2

放入葱姜末，胡萝卜末，盐，味精，淀粉，酱油

步骤3

将肉馅拌匀

步骤4

锅中放油，5成热时，将肉馅团成圆形，入锅炸熟即可

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炸牛肉丸的制作方法窍门答：1.将牛肉馅放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜（切末）末和湿淀粉搅拌上劲，再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。2.炒锅放中火上，倒入花生油烧至六成热时，放入挤好的牛肉丸子，先用中火炸片刻，再用大火炸至外层酥硬而呈金黄色时捞出，控净油装盘即可。

牛肉丸子怎么做又滑又嫩有弹性答：8、锅烧热倒入适量食用油，油温6成热的时候，挤出牛肉丸子，小火慢慢炸至金黄，出锅沥干油就好了。9、牛肉丸子炸好了，又香又脆又酥又软，真的是超好吃了。

油炸牛肉丸子怎么做视频时间 00:33

牛肉丸子怎么炸口感更脆?答：炸制：将油烧热至五成热（约150摄氏度），然后将肉丸逐个放入油锅中，用中小火慢慢炸制。在炸制过程中，可以用筷子轻轻翻动肉丸，使其受热均匀，炸至金黄色即可捞出。注意不要将火候调得过大，以免外皮炸焦而内部未熟。出锅：将炸好的牛肉丸子捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。这样可以让丸子...

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