如题所述
1、 制作原料:
土豆粉:马铃薯粉条,高汤
米线:用米制成。
2、 形状不同:
土豆粉:呈细圆条状,略粗,色白
米线:也是圆条状,但是相对土豆粉而言细一点,颜色是白色。
土豆粉:
米线:
米线的营养价值:
1、 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,
2、 具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
3、 米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。
参考资料来源:
百度百科_米线
百度百科_土豆粉
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