血糖高吃膳食纤维高的食物最好最佳。
控制血糖，一般需要控制淀粉和糖分的摄入。除此以外，还需要注意摄入充足的优质蛋白质。遵循饮食上要控制每日总热量，可以吃含糖低、热量低的食物，营养均衡，按配比吃主食、肉类、蛋类、豆制品、蔬菜等。
正常情况
人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素（如糖尿病家族史）与环境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。
以上内容参考：百度百科-高血糖
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