广东蛋炒河粉,米线,米粉,加什么调料!\

如题所述

第1个回答  2020-05-02
很考功夫
1.锅要很热,火要旺.那些专业炒粉的店炉火都很大.如果你的炉子或不够大,就要预热.好吃的炒粉都是一盘一盘炒的,不会把两三个人的份在一锅里炒.
2.河粉,米粉要沥干水的那种,这样炒起来才会干爽并能吸收味道.
详情请看
http://cntp88.cn/html/tianpin/200812/8143.html
相似回答