准备原料：糍粑500克、鸡蛋1枚、色拉油适量、白糖适量
1、将糍粑分切成如大拇哥般粗细即可。
2、将鸡蛋打散成鸡蛋液，蛋液打发均匀即可。
3、将糍粑倒入打好的蛋液中，让每一个均匀粘上蛋液。
4、油锅的油烧热后调小火，用长筷子将糍粑一块块放入油锅，待糍粑2面炸至金黄色，捞起放入盘中。
5、取一小碟，装适量糖，现在美味可口的糍粑沾上这粒粒晶莹剔透的白糖，完成。
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第1个回答 2020-02-18
材料：麻糍，鸡蛋。
1、选择新鲜的，菜市场这样长方形的糍粑也就买6个到7个左右。
2、将糍粑分切成如大拇哥般粗细即可。
3、将鸡蛋打散成鸡蛋液，蛋液打发均匀即可。
4、将糍粑倒入打好的蛋液中，让每一个均匀粘上蛋液。
5、将油到入炒锅，油量是平时炒菜3倍的量，大概有120克的量，炸7块糍粑差不多刚刚好，当然油量多炸起来更好，不过有些浪费，待油锅的油烧热后调小火，用长筷子将糍粑一块块放入油锅，待糍粑2面炸至金黄色，捞起放入盘中。
6、取一小碟，装适量糖，现在美味可口的糍粑沾上这粒粒晶莹剔透的白糖，入口松软香甜！
7、成品。
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