食材清单：
1. 酸奶：200g
2. 牛奶：300g
3. 蓝莓果酱：100g
4. 消化饼干：70g
5. 淡味黄油：30g
6. 细砂糖：20g
7. 吉利丁片：20g
8. 蓝莓：适量
9. 杏桃果酱：80g
10. 水：3汤勺
11. 黑巧克力：150g
12. 水：80毫升
13. 细砂糖：40g
14. 鸡蛋：4个
15. 软化的黄油：80g
16. 细砂糖：70g
17. 香草精：1茶勺
18. 低筋面粉：80g
19. 巧克力酱：1杯半
20. 牛奶加淡奶油：6勺
21. 黄油：40g
22. 巧克力碎：80g
23. 奥利奥饼干碎：80g
24. 黄油：30g
25. 奶油奶酪：200g
26. 细砂糖：40g
27. 酸奶：100g
28. 吉利丁片：10g
29. 淡奶油：200g
30. 细砂糖：20g
31. 咖啡液：20g
32. 奥利奥饼干：3块
33. 可可粉：适量
34. 吐司：2片
35. 抹茶粉：适量
36. 无糖酸奶：适量
37. 无糖豆粉：适量
38. 香蕉：适量
39. 蓝莓：适量
40. 饼干底：奥利奥90g
41. 黄油：40g
42. 慕斯液：吉利丁片15g
43. 酸奶：200g
44. 淡奶油：250ml
45. 砂糖：20g
46. 黑巧：45g
47. 可可粉：适量
制作步骤：
1. 将消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎，黄油隔热水融化，加入饼干碎里搅拌均匀；
2. 将消化饼干碎铺在六寸模具里按紧压平，放冰箱冷藏20分钟；
3. 将蓝莓果酱和酸奶搅拌均匀备用；
4. 将牛奶、糖加入泡软的吉利丁片，小火加热至融化放凉；
5. 将蓝莓酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀；
6. 将淡奶油打发至浓稠，分三次加入蓝莓酸奶糊中，搅拌均匀；
7. 将混合好的慕斯液倒入铺有饼干底的模具中，放冰箱冷冻四小时以上定型；
8. 定型好的慕斯蛋糕在表面装饰上蓝莓和薄荷叶即可。
1. 酸奶：200g
2. 牛奶：300g
3. 蓝莓果酱：100g
4. 消化饼干：70g
5. 淡味黄油：30g
6. 细砂糖：20g
7. 吉利丁片：20g
8. 蓝莓：适量
9. 杏桃果酱：80g
10. 水：3汤勺
11. 黑巧克力：150g
12. 水：80毫升
13. 细砂糖：40g
14. 鸡蛋：4个
15. 软化的黄油：80g
16. 细砂糖：70g
17. 香草精：1茶勺
18. 低筋面粉：80g
19. 巧克力酱：1杯半
20. 牛奶加淡奶油：6勺
21. 黄油：40g
22. 巧克力碎：80g
23. 奥利奥饼干碎：80g
24. 黄油：30g
25. 奶油奶酪：200g
26. 细砂糖：40g
27. 酸奶：100g
28. 吉利丁片：10g
29. 淡奶油：200g
30. 细砂糖：20g
31. 咖啡液：20g
32. 奥利奥饼干：3块
33. 可可粉：适量
34. 吐司：2片
35. 抹茶粉：适量
36. 无糖酸奶：适量
37. 无糖豆粉：适量
38. 香蕉：适量
39. 蓝莓：适量
40. 饼干底：奥利奥90g
41. 黄油：40g
42. 慕斯液：吉利丁片15g
43. 酸奶：200g
44. 淡奶油：250ml
45. 砂糖：20g
46. 黑巧：45g
47. 可可粉：适量
制作步骤：
1. 将消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎，黄油隔热水融化，加入饼干碎里搅拌均匀；
2. 将消化饼干碎铺在六寸模具里按紧压平，放冰箱冷藏20分钟；
3. 将蓝莓果酱和酸奶搅拌均匀备用；
4. 将牛奶、糖加入泡软的吉利丁片，小火加热至融化放凉；
5. 将蓝莓酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀；
6. 将淡奶油打发至浓稠，分三次加入蓝莓酸奶糊中，搅拌均匀；
7. 将混合好的慕斯液倒入铺有饼干底的模具中，放冰箱冷冻四小时以上定型；
8. 定型好的慕斯蛋糕在表面装饰上蓝莓和薄荷叶即可。
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第1个回答 2023-04-10
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