是的，自然水包括天然矿泉水和自来水。
自然水是一个广泛的概念，涵盖了天然形成的水资源。在这个概念下，天然矿泉水是指从天然水源直接取来的水，这些水源经过地下矿石层过滤，含有特定的矿物质和微量元素，具有天然的优良品质。而自来水则是通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活用水。它由水源地取水，经过一系列的处理工艺，确保水质安全并符合饮用标准。因此，自然水确实包括了天然矿泉水和自来水。
天然矿泉水通常含有一些对人体有益的矿物质和微量元素，这些成分来源于地下水源的自然环境。不同地区的水源会有不同的矿物质组成，这也使得天然矿泉水具有了不同的口感和特性。而自来水则通过水处理工艺确保水质安全，去除可能存在的有害物质，并调整水的pH值等理化指标，使之符合饮用水的标准。因此，天然矿泉水和自来水虽然都是自然水的一部分，但在形成过程和成分上存在一定差异。这也是为什么人们在选择饮用水时，可以根据自己的需求和喜好选择不同类型的自然水。