焯过水的肉可以冷冻吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。
不管是什么肉焯水了之后都可以放进冰箱冷冻保存，这样其实可以保存的时间会更长久一点的。通常新鲜的肉质用保鲜膜密封好后放进冰箱里最多存放3天，但焯过水的排骨放进冰箱冷冻可以保存5天左右。注意焯过水之后的排骨在冷冻之前必须要密封好，要不很容易流失水分，口感很柴。

Answer 2

**焯过水的肉可以冷冻**。这种冷冻方式可以使肉保存更长时间，但会造成一定养分的流失。如果需要较长时间保存，最好将其放置在冷藏室内或急冻室内，待要食用时取出解冻后烹饪即可食用。