有许多人很喜欢吃米粉，那么有哪几种超好吃的做法呢？

Question

如题所述

Answer 1

有许多人很喜欢吃米粉，那么有哪几种超好吃的做法呢？

肉沫粉丝煲

原材料粉丝50克，肉沫30克，生抽酱油、食用油各15mL，盐、味精各2克；作法粉丝自来水浸湿，弄散，沥干水；在微波炉加热可用碗里添加适量水，先添加生抽酱油、食用油、盐、味精，再倒入粉丝、肉沫，把肉沫搅散，高火加温5分钟即可。

常德市炒米粉

原材料常德市圆米糊200克，猪瘦肉、黑木耳、姜、葱、郫县豆瓣酱、耗油各10克，小辣椒1个，植物油15mL，盐、鸡精各8克，味精、生抽各5克，芝麻油2克，龙骨汤适当；

作法圆米糊泡透，瘦肉切丝，黑木耳清洗切成丝，小辣椒、姜切丝，葱鲜切花；在碗内添加适量植物油、盐、鸡精、味精、生抽、芝麻油，灌入煮沸的龙骨汤，烫熟圆米糊捞出，倒进圆碗内；

饭锅下适当油，放进姜片、瘦肉丝、木耳丝、灌入煮沸的龙骨汤，烫熟圆米糊捞出，倒进圆碗内红辣椒丝炒至烂熟，加入耗油、郫县豆瓣酱，淋在米糊上，上洒葱段既成。

三鲜炒米粉

原材料猪瘦肉、香肠各10克，韭菜15克，干粉丝100克，盐10克，植物油20mL，鸡精8克，芝麻油3mL；作法猪瘦肉、香肠切成丝；韭菜清洗切条；干粉丝用温水泡透，捞出沥干水分；瘦肉丝、火腿丝首先用锅炒透，加入耗油、郫县豆瓣酱，淋在米糊上，上洒葱段既成倒出来备用；

另饭锅下适当油，资金投入粉丝，先添加生抽酱油、食用油、盐、味精，再倒入粉丝、肉沫中小火炒透，随后添加熟瘦肉丝、火腿丝、韭菜段，加入盐、鸡精、芝麻油，炒透进味，起锅入碟既成。

Answer 2

猪脚玉米烫米粉，生吃米粉，酱油炒米粉，都是很好吃的，很合适的。

Answer 3

西红柿肉片汤粉，干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软 烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用，泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净，西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片，肉切片，用一小勺淀粉、料酒、少许盐抓捏入味，热锅凉油，将蒜片和肉片一同倒入锅中，迅速划散；肉一片片不粘连，蒜香也留在了肉片中，倒少许酱油调色，汤沸腾后，撒入菠菜，关火，利用余温将菠菜烫熟。

Answer 4

锅中水烧开，放入准备好的粉干，搅动一下，等水开之后再加一次水，转中火煮5分钟左右；锅中把冷淘捞出，捞在凉白开中清洗一遍，这样就做好了。