米粉的做法有哪些这几种简单又好吃

如题所述

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推荐答案 2020-05-02

1.
准备食材
2.
大米用清水淘洗干净
3.
用厨房屉布擦干表面水分，糯米同理
4.
将大米和糯米混合，倒入炒锅
5.
加入花椒，八角和桂皮，小火慢炒
6.
慢慢翻炒，我用的是电陶炉300度火
7.
炒至米变成金黄色
8.
加入辣椒粉，关火
9.
用火的余温将辣椒粉焙香，凉凉
10.
平铺与面板上，覆盖一层保鲜膜，可用擀面杖或者玻璃瓶子碾压至粉末状
11.
也可用料理机粉碎至粉末状
12.
完成

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