食材明细
主料
米粉600g
辅料豆角50g
瘦肉50g
番茄2个
花生米30g
蒜米1个
辣椒2个
葱花适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
豆角肉末干捞粉的做法步骤
1
备好图中材料
2
材料,如图洗净切好,备用
3
花生放少许油,炒香,如图,捞起备用
4
米粉,放入碗中,中火叮2分钟
5
锅内放油,放入肉末,翻炒,炒至变色
6
倒入豆角,加入少许盐和蚝油,翻炒煮熟
7
煮好的豆角,放入叮好的米粉上
8
锅内下油,放入蒜米,炒出香味
9
放入番茄和辣椒,翻炒
10
番茄炒制如图,加入适量盐及生抽
11
加入适量水,一起煮开,煮成番茄酱
12
番茄酱,如图倒入豆角和米粉中
13
炒好的花生,圧碎,放入粉中
14
最后撒入葱花,根据口味,淋上少许米醋,口感更爽口
15
搅拌均匀,即可