炒红萝卜怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

炒红萝卜做法如下：
1、食材：红皮萝卜200g，五花肉100g，葱2根，蚝油适量，生抽适量，醋适量。
2、选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用。
3、把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时。
4、在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒的变色，随后放入适量葱花。

Answer 2

做一道炒红萝卜丝是个不错选择，这是一道由红萝卜制成的菜肴。胡萝卜不但味道好而且营养价值很高，吃了还不会发胖是减肥一族的理想美味。下面就简单介绍一下如何炒红萝卜好吃。

炒红萝卜丝的食材：红萝卜2条，葱60g，盐、糖、酱油、味精各适量。

炒红萝卜丝的做法：

1、将胡萝卜去皮切成薄片，然后快刀切丝。

2、将葱切丝。

3、将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出香味。

4、然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟，接着放盐、糖、酱油，翻炒3~5分钟。

5、翻炒片刻后，放少许味精即可。

食用价值：

红萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、糖类、淀粉、果胶、无机盐、多种氨基酸等营养成分。胡萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K和维生素C等物质，可有效提高血液质量，碱化血液，有利尿、溶石的作用，适合痛风患者食用。

Answer 3

素有“小人参”之称的胡萝卜肉质细密给人一种香脆的口感，而且富含胡萝卜，因此无论是作为主菜还是配菜都深受人们的喜爱。炒胡萝卜丝的做法简单易学，根据自己的口味很容易搭配，只是需注意不要使营养物质流失。炒胡萝卜丝怎么做好吃又营养呢？

炒胡萝卜丝的做法
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、 钙、磷等，能为人体提供丰富的维生素A，而且低热量，是减肥一族的理想美味。胡萝卜熟吃更易于营养成分的吸收，炒胡萝卜丝是常见的烹饪做法。下面为大家介绍几种炒胡萝卜丝的做法。

素炒胡萝卜丝

材料：胡萝卜

调料：油、盐、蒜、生抽

做法：

1、将胡萝卜洗净后切丝。不要食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

2、蒜切末备用。

3、油锅爆香蒜末，加入生抽，

4、待胡萝卜丝熟软，加盐出锅，待胡萝卜丝熟软，加盐出锅。

鱼香胡萝卜丝

材料：青椒、胡萝卜

调料：葱、姜、大蒜、花椒、生抽、糖、醋

做法：

1、青椒、胡萝卜洗净。

2、胡萝卜、青椒切细丝，葱、姜、大蒜切末。

3、 将切好的葱、姜、大蒜、生抽、糖、醋、淀粉和适量的水搅拌均匀成调味汁。

4、锅内加油， 待油热后加胡萝卜丝煸炒。

5、加盐继续煸炒至胡萝卜丝变软出红油盛出。

6、锅内加油加泡椒炒出香味。

7、倒入调味汁搅拌至浓稠。

8、倒入炒好的胡萝卜丝炒均匀。

9、 加入青椒， 翻炒均匀倒滴入香油即可。

炒胡萝卜丝怎么做好吃
胡萝卜常被用来做配菜，切成丝不但口感好而且更易于营养成分的吸收，做法五花八门，这里推荐几款独特美味的做法。

炒胡萝卜丝

材料：胡萝卜

调料：小香葱、菜油、盐、糖

做法：

1、胡萝卜一定要过油，胡萝卜素才会挥发出来胡萝卜一根，洗净去皮，切丝，备用。

2、小香葱切段，备用、

3、起油锅加入菜油，8成热后倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒的很软，出香味。

4、倒入葱段，继续翻炒，葱香四溢，加盐翻炒然后加水，略微收汁，加入适量的糖提鲜。

5、关火，出锅清淡，微甜，软糯，也没有了生胡萝卜的涩味。

胡萝卜丝炒土豆丝

材料：胡萝卜、土豆

调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒

做法：

1、将胡萝卜、土豆洗净切丝。

2、葱、姜、蒜呛锅，胡萝卜丝和土豆丝下锅煸炒。

3、熟后盛出即可。

注意事项：

1、土豆丝一定要泡水，去除淀粉，否则炒起来会成浆糊。

2、少加一点醋，可以使土豆丝变脆，口感好。

耗油芹菜炒胡萝卜丝

材料：胡萝卜、芹菜

调料：姜、盐、酱油、耗油、鸡粉

做法：

1、胡萝卜、芹菜洗净后切丝备用。

2、锅中放入姜片煸炒出香味，放入胡萝卜丝翻炒几下之后放入芹菜丝。

3、翻炒半熟时放入耗油，盐，少许酱油，少许鸡粉翻炒几下即可出锅。本回答被网友采纳

Answer 4

好的不的话其实可以对着字或者是这个羊肉炒都是可以的搭配的话我比较喜欢红萝卜炒细粉很好