一日三餐,谁也做不好。很多时候,他们做的比吃的还多!饮食方面,虽然有“南米北米”的说法,但目前来看,无论是北方还是南方,大米无疑是很多家庭的选择。
剩下的饭不要扔掉,教你做3个菜,5分钟做一个,易学又好吃
因为米饭不需要面条,先吃后蒸很方便!但是问题也来了。每次吃不完饭就只能扔掉?别急,跟大家分享三种剩饭方法,不仅易学,而且不费事。重要的是,无论是上班的大人还是上学的孩子都爱吃!
【炒饭蛋饼】
配料:剩米、白芝麻、鸡蛋、盐和食用油
具体做法:
1.先在剩饭上撒一把白芝麻,然后加入1-2个鸡蛋,搅拌均匀,加入适量盐,再次搅拌均匀备用;
(注意:如果是喜欢吃蔬菜的朋友,可以在这一步加入适量的蔬菜,无论是胡萝卜丝还是切碎的青菜!)
2.锅内加入适量食用油,将搅拌好米均匀摊入锅内,中火煎至两面金黄。
3.把炒饭蛋饼切成块或条,盘着吃!
这个炒饭蛋饼做起来很简单,前后连5分钟都不用!重点是炒后口感更丰富,有米香,有鸡蛋香。很适合一碗粥一碟咸菜的早餐。对工作的朋友和想上学的孩子都有好处!
【酱油炒饭】
配料准备:剩饭、鸡蛋、葱、酱油、酱油、食用油、盐和芝麻油
1.将适量的酱油和酱油倒入米饭中。酱油是为了味道,酱油是为了颜色。然后倒入少许食用油和少许盐,搅拌均匀备用。剪下葱的花备用;
2.锅中加入适量的油,将鸡蛋打碎,放入锅中。煎好后撒在盘子里备用;
3.再开一个锅,加入适量的食用油,先加入少量葱花爆香,然后换上中火,放入拌好的米饭。炒松冷却后,加入煎蛋,继续翻炒均匀;
4.把剩下的葱花撒上,然后滴几滴香油,翻炒均匀即可上桌!
酱油炒饭不仅好吃,还可以作为一日三餐中的任意一餐。注意:盐度可以自己掌握。如果颜色不够深,可以加少量酱油上色!最重要的是这个美食,大概5分钟就可以准备好。很简单!剩下的饭不要扔掉,教你做3个菜,5分钟做一个,易学又好吃
[炸饭团]
配料准备:剩饭、鸡蛋、火腿肠、葱、面粉、盐、食用油和热水
1.火腿肠切好,用葱切花,一起放入剩饭中,倒入少量热水搅拌均匀;
2.将混合好的米饭团成肉丸备用;
3.向碗中加入适量面粉,加入鸡蛋、少量盐和适量水,搅拌成面糊;
4.往锅里加入适量的油。当油温达到60%时,将饭团包裹在面糊中,放入锅中煎至金黄色。把它们拿出来控制油。控油后,电镀!
这道菜也简单,但是炒的时候会有点麻烦,但是这样做出来的炒饭团可以直接吃,也可以蘸番茄酱吃。特别是这样做既能一石二鸟,又能当点心。