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胡萝卜煮熟了,再炒,营养破坏了么?要煮多久?
如题所述
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推荐答案 2008-11-19
不会的。不过你可以只是焯一下水,而不用完全煮熟。
然后再下过炒,胡萝卜要与动物脂肪结合才能充分的释放其营养。所以,炒的时候放点猪肉,或者是和肉一起炒比较好。
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其他回答
第1个回答 2008-11-18
1. 胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。
2. 烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
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第2个回答 2008-11-18
胡萝卜最好是跟肉一起炖着吃。进而的营养会充分吸收。如果清炒最好也用猪油炒。
第3个回答 2008-11-18
'萝卜烧鸭子'好恰
第4个回答 2008-11-26
可能没破坏
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胡萝卜要煮
多长时间才熟
答:
胡萝卜煮五分钟上下,歇火后再焖5-10分钟就可以
。假如切成片,时间会很短。一般文火20-25总之就好了,如果是整支,需要的时间就长了。胡萝卜最好灶火炒,那样短期内完善有利营养成分的维护,且味儿非常好。大家都知道,红萝卜含VC比较丰富,且VC易容术水而不可植物油脂。不适合用煮、熬。简易的胡萝...
胡萝卜多久
能
煮熟
答:
以两根红萝卜量为标准,
红萝卜切成红萝卜丁要在沸水中煮5分钟左右,如果是切成丝的话煮3分钟就可以了
。红煮红萝卜首先要清水冲洗掉外层泥沙,再去皮切碎,胡萝卜通过煮熟后的营养更利于人体吸收,但切碎的红萝卜不要在水中浸泡超过20分钟。红萝卜要煮多久才熟 红萝卜不易煮太久,如果切成丝...
红萝卜煮熟后营养
价值会
破坏
吗?
答:
红萝卜煮熟后营养价值并不会遭到破坏
,而且喝汤的话,营养还特别的丰富,味道口感也特别的好喝,还有消食化气的功效,如果生吃萝卜的话,虽然很有营养,但因为比较辛辣性寒凉,吃多了容易伤害到肠胃,出现消化不良的症状,所以还是尽量将萝卜蒸熟或者煮熟以后再吃是最合适的。大红萝卜是莱菔的一种,又被称...
胡萝卜
生吃
营养
还是
煮
/
炒
熟营养或是榨汁?
答:
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别
炒
熟,将
胡萝卜
、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。2.胡萝卜肉末氽丸子 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。3.胡萝卜土豆泥小饼 将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,...
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