鱼油中含有的omega-3到底指的是什么？

Question

如题所述

Answer 1

1. OMEGA-3，通常被称为“奥米茄-3”、“欧美加3”或“欧米伽3”，是一类多不饱和脂肪酸，存在于南极磷虾、深海鱼类和某些植物中。这些脂肪酸由长链碳和氢原子构成，并带有3-6个不饱和双键。其命名源于双键位于链末端第3个碳原子处。
2. 鱼油中的主要有效成分是Omega-3脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。通过测量EPA和DHA的总和，可以确定Omega-3的总量，进而通过与整个鱼油胶囊的重量比较，评估鱼油的纯度。
3. Omega-3脂肪酸具有多种健康益处：
- 促进心血管健康：OMEGA-3能降低不良胆固醇（LDL）和甘油三酸酯水平，同时提升良性胆固醇（HDL）水平。它有助于血管保持畅通、健康和弹性，减少胆固醇斑块和凝血块的形成。不过，至2018年，研究并未充分证明Omega-3补充剂在预防心血管疾病或中风中的效果。
- 缓解关节不适：Omega-3具有抗炎作用，能减轻肿胀和疼痛，改善关节炎症状。研究显示，它可减轻晨起僵硬，减少关节疼痛和肿胀，缓解疲劳。
- 减少偏头痛发作：Omega-3有助于抑制引发疼痛和炎症的不良前列腺素分泌，降低血液粘度，促进脑部血液循环，从而减少偏头痛的频率和严重程度。
- 保持皮肤健康：Omega-3有助于维持皮肤的保湿和健康，强化细胞膜，促进细胞营养物质的吸收和废物的排除。它还能增强真皮层的胶原和弹性纤维，减少皱纹和细纹，紧致皮肤。缺乏Omega-3可能导致皮肤问题如粗糙、色斑、裂纹等。
- 有助于血糖控制：Omega-3可能有助于降低糖尿病患者的高甘油三酸酯水平和低高密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平，这些都是糖尿病风险因素。
以上信息来自百度百科关于OMEGA-3的词条。