【莲子汤简单做法】
一、做莲子汤需要的食材:磨皮去芯的干莲子250克,冰糖100克,水2000克
二、莲子汤的简单做法
1. 莲子清洗干净
2.放在清水中浸泡90分钟
3. 冷水下锅
4.大火煮沸
5. 沸腾后转小火焖煮,半小时后倒入冰糖
6.冰糖完全融化后,即可享用
莲子汤的简单做法,主要是用莲子搭配白木耳、红枣一起煮,然后在食用之前冷藏2-3小时即可。
下面就分享一下这道简单的莲子汤的配方和做法给大家~~
一、材料
莲子200g,白木耳1朵,红枣15颗,砂糖1瓶备用。
二、做法步骤
1、准备食材:莲子200g,白木耳1朵,红枣15颗。
2、白木耳泡水30分钟至软化,再切成小块备用。
3、木耳加红枣放入一个大碗中,再把答完放入电锅。外锅放入两碗水煮滚。
4、另起一个汤锅,放入3碗水,水滚后加入莲子煮15分。
5、再将电锅内木耳倒入莲子里。
6、用一个碗装一碗莲子汤,加入1勺糖调味放凉后再拿去冷藏2-3小时就完成了。
7、成品。
温馨提示:
莲子汤主要是品尝它的甜,所以放砂糖的时候,一般是一碗莲子汤放1勺砂糖,如果口味不够甜,可以再酌情慢慢增加砂糖的量。