世界上最辣的海椒是什么品种?

如题所述

第一名:英国、“娜迦毒蛇”辣椒(号称“辣掉你的头”)辣度9700斯科维尔,品尝方法:用食物轻轻碰,假如不小心吃一口,立刻就得送医院
第二名:英国、“特立尼达蝎子布奇T”辣椒、(号称毒蝎椒)外表呈亮红色,大小如1澳大利亚元硬币。种植者马塞尔·德威特把辣椒样本送去墨尔本EM L化学实验室检测。根据斯科维尔辣度检测体系,“特立尼达蝎子布奇T”辣度为146万。146万单位意味着把辣椒汁水稀释146万倍,才能彻底中和辣味。“特立尼达蝎子布奇T”辣椒以发现者布奇·泰勒命名。制作辣酱过程中,需要身穿防护服,头戴工业防毒面具,以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。
第三名:印度、断魂椒。(号称魔鬼椒)这种辣椒以前被用来做成田间和村落的藩篱,以防止象群闯入居民区。
第四名:墨西哥、沙维娜椒,(号称幽灵椒)辣度是577000个斯科维尔单位,是海南“黄灯笼”辣椒的3倍,是朝天椒的20倍。 “沙维娜椒”不愧于“幽灵”二字,即使食物轻轻碰触最小的一点也能辣得让人毛骨悚然。限于法令规定,出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味,还能用于制造催泪瓦斯;用于调味时,由于鬼椒的超高辣度,食品制造商只需少量辣椒,就可达到大量普通辣椒的效果。
第五名:智利、红指天椒。(号称地狱之火)这也是已经公认的狠辣的辣椒,只要把它折断或切开口,放在嘴唇上碰一下,人的嘴唇就会立即肿起来。所以,种植这种辣椒的田头地边都要挂危险标志,加工和出售也是如此。
第六名:哈瓦纳、哈瓦纳辣椒 (号称鬼椒) 一般人吃下一整颗后会辣到浑身抽搐,冒汗不止,会出现短暂浑身瘫软 四肢无力,建议不要随便尝试、鬼椒到底有多辣?它的名称其实就是答案:一种说法是,因为吃了就会变成鬼,另一种则指它比鬼还可怕。
第七名:印度、不丹毒椒
不丹毒椒(Bhut Jolokia),是来自印度阿萨姆小镇辣椒的一种改良品种。 它太辣了,美国新墨西哥州立大学辣椒研究所教授巴斯蓝回忆说,第一次咬下不丹毒椒的感觉,仿佛是在吞火,结果送审后证明,其斯柯维尔辛辣单位(SHU)高达1百万之多,此数字比先前最辣的辣椒――沙维那阿巴内洛红椒(Red Savina Habararo)几乎多一倍,在印度这种辣椒通常种在田边和房屋四周用来驱赶野兽,连大象这种庞然大物面对这种辣椒都会望而却步
第八名:100,000 - 350,000 鸟嘴辣椒
第九名:100,000 - 325,000 苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒(Scotch Bonnet)
第十名:100,000 - 200,000 牙买加辣椒
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