第1个回答 2019-07-02
人参可以煲汤喝,最常见的就是用人参和乌鸡一起煲汤,这样不仅可以让人参的营养更丰富,还可以让汤更加可口,另外人参还可以蒸熟了吃,这样的吃法可以最大程度保存人参的营养价值。
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第2个回答 2019-07-02
人参和童子鸡一起炖煮,在秋冬季节,热乎乎的来上一碗,最是滋补了。
把整鸡内脏掏空洗净,煮锅里面放葱段,生姜和料酒把鸡肉焯水,之后过凉水再次冲洗。
把鸡的内堂擦干净水分,抹上薄薄的一层细盐,塞入切好的人参片,红枣,泡好的糯米,枸杞,用牙签封口。
准备炖汤用的砂锅,把整鸡放进去,倒水淹没,水开后转中小火,炖煮3-4小小时就可以了。
这样做出来的美食鸡肉滑嫩多汁,糯米软香微甜,鸡汤鲜香爽口,别提多赞了。
第3个回答 2019-07-02
我们寻常人家以前是很难接触到人参的,现在条件好了,随时可以吃。不过,人参也不是随便吃的。大病初愈,体虚的人宜使用,但是不能进补太多,以免对身体有伤害。
可以每次炖排骨时放点加进去,就会很有功效。
有人说用多年的土鸡炖,这个更好,小火慢慢炖,功效更大。
第4个回答 2019-07-02
人参被人们称为“百草之王”,是一种特别珍贵的药材,很多人都喜欢用人参来滋补身体,一般在冬天和春天进补,效果更佳,虽然很多人都知道人参的好处,可以煲汤,可以泡酒喝,对身体好好处但是不建议喝太多。