常用的人工授粉的方法主要有人工点授法和鸡毛掸滚授法。另外还可通过棚室内放蜂进行传粉，效果很好。
（1）人工点授法
采粉：将含苞待放的花蕾采下，用两花对搓的方法或小镊子取下花药，收集摊放在白纸上，置于干燥通风的室内晾干（不宜放在阳光下暴晒），室温保持20～25℃，一般24小时左右花药便干燥开裂，散出花粉。此时可将花粉连同花药壁装入干燥的小瓶中备用。
授粉：授粉的时间在9～15时进行为宜，即用铅笔的橡皮头或用铁丝、木棒套上气门芯，蘸取花粉，点授在刚开放花朵的柱头上，整个花期随开随授。
（2）鸡毛掸滚授法
即在桃花开放后1～2天，棚室内没有水滴时，用鸡毛掸在授粉品种树的花上滚动几下，再往主栽品种树的花上滚动几下，再到授粉品种树花上滚动，使其花粉相互传播，在整个花期滚动2～3次。滚动时要掌握分寸，避免伤及花朵。此法简单易行，省工省事，但效果不及人工点授法。
（3）室内放蜂
即在开花前5天左右，在棚室内放养蜜蜂或壁蜂。一般1个棚室（667米2）放蜜蜂1～2箱或放壁蜂120～150头，授粉效果很好。放蜂期间应注意喂些放入桃花瓣的糖水（糖与水的比例为1∶5），早晚各1次，将糖水洒在蜂箱框架上或蜜蜂出入口处。
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