第2个回答 2021-07-10
一般需要咱们做炒米饭的时候,往往都是出现剩饭的时候。可是不知道大家有没有反过来想过,剩米饭最适合做的就是炒米饭。因为剩米饭在经过完全冷却、挥发水分之后,变得干硬,要把它做的好吃,就要让米饭重新吸入油脂,让干硬的米饭变得华润而富有嚼劲。
单一的炒米饭并不是很受欢迎,一般咱们炒米饭的时候,会选择很多配料搭配着米饭一起炒才会足够的美味,如:鸡蛋、玉米、胡萝卜、榨菜、肉丝、虾仁等食材。简简单单的炒米饭在添加的配料不同的时候,做法也就开始变得复杂、味道变得丰富起来。很多人喜欢用鸡蛋炒米饭,简单、快捷、方便、够味、够香。而鸡蛋又是营养丰富的食物,自然而然鸡蛋炒米饭也就受到了大家的一直好评了。今天就介绍一种个人爱吃的炒饭,用黄瓜、西红柿、鸡蛋来搭配剩米饭炒,味道酸爽清脆,口味好极了。