鸡肉和鸭肉可以一起炖吗

Question

鸡肉和鸭肉可以一起炖吗

Answer 1

鸡肉和鸭肉可以一起炖，但是一定要注意使用的用料，还要注意鸭肉和鸡肉的清洗干净并且熟透，如果食用过多有可能导致肠胃不适等问题出现。鸭肉和鸡肉，都是极其常见的肉食，可以多研究研究吃法，注意营养搭配。

扩展资料：

鸡肉在中医的观点看来，其味甘性温，温中益气，有滋补作用，列羽族之首。对畏寒虚弱，手足冰凉，神疲乏力的阳虚体质者，特别适宜进食。但是，由于鸡肉食用后易产生内热，对阴虚体质的人，火热症候者不宜食用。

鸭肉在中医认为，其性寒凉，是滋补佳品。对常有低热、咽干口渴、舌苔厚腻的阴虚体质者，有清热滋补的功效。浮肿、腹水、心脏病水肿、慢性肾炎患者吃鸭肉有消肿利湿，减轻症状的作用。但因鸭肉性偏凉，对身体虚寒的阴虚体质者，不宜食用。

参考资料：百度百科-鸡肉

百度百科-鸭肉

Answer 2

一般情况下鸡肉和鸭肉一起使用是没有任何食物相冲反应的，所以你完全不用过于担心，但是一定要注意使用的用料，要注意清洗干净并且熟透，如果食用过多有可能导致肠胃不适等问题出现。平时可以看些关于养生方面的书籍或者食材，多研究研究吃法，注意营养搭配，有利于身体健康。

拓展资料：

鸡肉。中医认为，鸡肉味甘性温，温中益气，有滋补作用，列羽族之首。对畏寒虚弱，手足冰凉，神疲乏力的阳虚体质者，特别适宜进食。但是，由于鸡肉食用后易产生内热，对阴虚体质的人，火热症候者，或外感发热时，就不宦食用了。以免“火上加油”。适得其反。

鸭肉。中医认为，鸭肉性寒凉，滋阴补虚，是滋补佳品。对常有低热、咽干口渴、舌苔厚腻的阴虚体质者，有清热滋补的功效。结核、咳嗽、便秘、遗精、月经过少等患者均宜食用。浮肿、腹水、心脏病水肿、慢性肾炎患者吃鸭肉有消肿利湿，减轻症状的作用。但因鸭肉性偏凉，对身体虚寒的阴虚体质者，不宜食用。特别对腹泻、腰痛、胃痛、痛经的人，更为不宜。

参考资料：

百度百科：鸡肉

百度百科：鸭肉

Answer 3

两者都是补中益气的禽肉，混合一起并无不妥，不会影响营养，也不会有什么冲突和反应。但鸭子的腥味会破坏鸡的鲜味，容易串味，如果对口感没有这么大的要求就可以一起炖。

Answer 4

当然可以一起炖，但是这种混搭容易导致做出来的食物没有其本来的味道，不建议这样做本回答被网友采纳

Answer 5

从中医来讲，鸡肉为阳，鸭肉为阴，两个一起煮。。。。。你就当阴阳调和了呗！没啥不行的。换句话讲，有一天，你的饭桌上又有鸡又有鸭，你两样都吃了，你有啥反应？