无糖蒸蛋糕怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
鲜奶 50g
玉米淀粉 100g
面粉 100g
鸡蛋 2个
酸奶 50g（喜欢可以多加一点）
小苏打 一勺（吃饭用的小勺）
无糖蒸蛋糕的做法
先将两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清在无油无水的容器里打一会儿，出现一点泡沫就好
蛋黄加鲜奶、酸奶、小苏打、淀粉、面粉打好，然后把蛋清加入。
分到纸杯里（我用的一次性纸杯）然后上锅蒸至冒气，再小火蒸15分钟。

Answer 2

步骤

1.这个叫做超级生粉,也就是玉米淀粉,家里没有低筋面粉的,可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例来做

2.这个是木糖醇

3.蛋白分开放在一个容器中

4.鸡蛋3只蛋黄打在另一个容器中

5.用手动打蛋器将蛋黄搅散,

6.再分次加入牛奶和油,慢慢地搅拌好

7.再加入低筋面粉搅拌好,备用

8.蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性发泡

9.用铲子,自上而下的将面糊和蛋白糊搅拌好

10.倒入6寸的容器中

11.烤箱140度预热,倒数第二层放入模具

12.10分钟后,蛋糕惭惭发起

13.40分钟后的蛋糕

14.取出后,用牙签试一下,牙签上面不沾蛋糕则蛋糕烤好了.本回答被网友采纳

Answer 3

蒸蛋糕怎么做？首先用一勺玉米面以及一勺普通面粉，再加入两勺白糖以及酵母粉，再打入一个鸡蛋加入一盒纯牛奶，搅成没有疙瘩的面糊，放入纸杯中蒸熟即可。

Answer 4

就是不要放糖就可以了，和普通蛋糕一样的做

Answer 5

酸奶蒸蛋糕做法