要外出一个月怎么防止泡菜水变质

Question

如题所述

Answer 1

本人外出一年，都可以保持家里的泡菜坛的坛沿水不干。这样泡菜也就不会坏了。
具体做法是，
1、内坛口用保鲜膜封严（这样做可以保证揭坛盖时坛沿水不进入内坛）
2、将坛盖盖好后加满水。
3、稍大的塑料袋将坛盖包括坛沿全部包住后系严。（这样可以防止水份蒸发或减少水份蒸发）。

Answer 2

为了防止泡菜水变质，可以采取以下措施：
1. 坛子封口处用保鲜袋封好。先将内坛口用保鲜膜封严，这样做可以保证揭坛盖时坛沿水不进入内坛。
2. 坛盖盖好后加满水，以稍大的塑料袋将坛盖包括坛沿全部包住后系严。这样做可以防止水份蒸发或减少水份蒸发，使得泡菜水保存长久而不变质。
3. 外坛口要定期加水，常换水，以保持清洁和满足氧气需求。
4. 最好选择有坛沿的泡菜坛，因为这样可以保证有更多的水隔绝空气，起到防止空气进入和保持坛内湿度的作用，从而防止泡菜水变质。
5. 可以选择添加适量的白酒，起到杀菌消毒的作用，从而防止泡菜水变质。
6. 可以添加适量的食盐，使泡菜水变成饱和盐水，也能有效地防止泡菜水变质。
7. 可以添加适量的醋酸，使泡菜水呈酸性，也能有效地防止泡菜水变质。
以上是防止泡菜水变质的几种方法，希望对您有所帮助。

Answer 3

坛子封口处用保鲜袋封号就行了