我想做樱桃酒,哪位友人可以告知我该使用什么酒比较好?普通白酒可以吗?多少度为佳?

家庭食用,不要求多专业的制做方法。酒的度数选择多少的为佳?如果选择米酒的话(我们这边卖的都是和醪糟样的)是否连同米也一起泡呢?

最好用清香型白酒来泡,酒度加软化水调成20-40度即可,每1000g樱桃用酒6000-8000ml。
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第1个回答  2012-06-12
我司专业制作酒曲,需要可洽谈!
第2个回答  2012-06-12
普通白酒即可,有酒量的最好用高度酒,低度酒也可,凭个人喜好,没有特殊讲究。
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