香菇肉酱的做法

Question

如题所述

Answer 1

香菇肉酱的做法如下：

主料：五花肉沫、干香菇

配料：大葱、黄豆酱、生抽、老抽、糖、姜末、料酒

1、干香菇泡发，切小丁。

2、猪五花肉剁成肉末，放入料酒腌制20分钟。

3、锅内放油烧热，放入姜末炒干炒香，再放入剁好的肉末，炒干水分煸出油。

4、再放入老抽，生抽，糖，和发好的香菇，加3大勺黄豆酱炒5分钟左右。

5、最后放入葱花，再略炒即可。