做花生米不用油,怎么做香脆又不糊?

如题所述

教大家做一个不用一滴油就可以做出非常香脆的花生米!

需要用到的食材有:生花生,花椒、八角、白砂糖、食用盐、生抽。

第一步,将花椒、大料、白砂糖、食用盐、生抽放入一个碗中,然后再加入适量的清水搅拌均匀混合在一起。然后再将上面盖上盖子。放进微波炉中加热两分钟左右!

第二步,时间到后,然后把刚才调制好的料汁中加入生花生米中。再放入微波炉中再次加热两分钟!加热之后,取出花生控干水分,将花生米均匀的铺在盘子中再次放入微波炉。再次加热两分钟。两分钟后拿出来翻动一下,再次加入微波炉中加热大概30秒钟花生米就做好了!

花生是一种高营养的食品。它的药用价值也是非常高的花生的种子和花生油等都可以作为药用!花生中含有丰富的脂肪油,可以起到滋润肺部和止咳的作用。像经常气喘。久咳或者咳痰带血等病症的人可以多吃一些花生,可以有效的改善病情。花生中还含有亚油酸,可以使人体的胆固醇分解成了胆汁酸。排出体外,从而来避免胆固醇的增高减少引发的心脑血管等疾病的概率!

像孕妇,特别适合吃花生,因为花生中的含有大量的止血成分,可以对纤维蛋白进行溶解,可以增加骨骼,还能制造血小板的功能,缩短出血的时间可以提高血小板量度,改善血小板质,加强毛细血管的收缩功能,是预防孕妇产后会出现贫血的最佳食物之一!还要特别注意,如果花生发生出牙的或者发霉的状况,这种花生,就已经受到了黄曲霉素的污染,黄曲霉素是黄曲霉或者是寄生曲霉的代谢产物,具有很多的毒性和致病的可能性,所以说出现这种情况千万不要食用。

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第1个回答  2020-07-13
农村以前有一种老方法炒花生,现将沙子炒热,再放入花生翻炒,不用油炒却又香又脆。
第2个回答  2020-07-13
可以炒啊。先把黄沙倒进锅里面,等到黄沙炒热的时候再把花生。倒进去炒,注意花生不要剥壳