炒花生米的做法
1、想要做出美味的炒花生米,那么我们大家必须先用清水仔细清洗花生,这样不仅是为了干净,更是为了炒的时候花生不容易糊。
2、然后我们大家可以再将洗干净的花生米控干水分以后备用。
3、接着在锅里适当的放入少许
花生油,然后先不要开火。
4、接着大家可以加入控干水分的花生米。
5、然后就可以开火了,接着用小火慢炒就可以了,然后凉锅凉油的时候就放入花生米,这样炒出的花生米受热会非常的均匀的。
6、然后接着我们大家必须要多注意的是注意要不停翻动,等到将花生米炒熟了以后,大家就可以闻到有香味出来,完全熟了以后就差不多可以关火了,但是大家必须要多注意的就是不要炒到花生完全酥脆了,凉后就酥脆了。
7、当然,大家要趁热的时候适当的加入少许白酒,并且注意要翻均匀。
8、最后就可以出锅装盘了,记住不要忘记适当的撒上
食用盐,然后美味的炒花生米就做好了,相信我们大家都是会喜欢食用的。
吃炒花生米会发胖吗
适量的吃点是不会发胖的,但是吃多了很容易胖。
炒花生米如何不糊
当然,大家一定要多注意的是,一定要注意在冷锅里适当的放入花生油,不要太多,和平常炒菜一样用量就可以了,然后大家可以用中小火慢炸,注意必须要不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了,这时候大家可以可以尝尝炒花生米,感觉炒花生米熟了以后就可以关火了,千万不要等到酥脆了关火,这样是很容易导致炒花生米出现变糊情况的。
炒花生米的窍门
炒花生米的时候,火候千万不要太大了,中火就差不多了,并且要注意不停的翻炒,否则内外受热不均,容易外焦内生。
炒花生米的宜忌人群
炒花生米的味道非常不错,并且营养价值也比较高,适当的食用炒花生米,还可以帮助我们大家起到不错的补充营养的作用,另外,
营养不良,食欲不振,
咳嗽痰啃的人群在生活中也是可以适当的食用炒花生米的,但是注意,炒花生米的禁忌人群也是比较多的,比如胆病患者不宜食用,另外,患血黏度高或有血栓的人在生活中也最好不要食用炒花生米。