第1个回答 2022-11-16
是不可以吃的。
海鲜本身就属于一种容易腐败的物质,如果在隔离一夜之后就会导致有很多细菌的滋生。并且在做海鲜的时候会放入食用盐,而且隔夜的海鲜里面也会出现不同量的硝酸盐成分,会有致癌的作用,甚至会造成大量的细菌繁殖。如果患者在第2天继续吃隔夜的海鲜,可能会造成胃肠道反应,比如会出现恶心和呕吐以及腹泻,影响身体健康,所以说不要吃隔夜的海鲜食物。
第2个回答 2020-10-31
海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。如果大量食用海产品容易造成脾胃受损,引发胃肠道和消化系统等疾病
隔夜的海鲜可以吃吗?不该食用的隔夜食物有鱼海鲜绿叶蔬菜凉拌菜等。
隔夜的海鲜可以吃吗?不该食用的隔夜食物有鱼海鲜绿叶蔬菜凉拌菜等。
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。
海鲜一次做太多吃不完的时候需要进行冷藏,一般在隔夜之后海鲜的肉就会变得非常生猛,如果不经过加工的话,那么海鲜中会产生毒素的,而且还会引起细菌,所以不管是贵的蔬菜和过夜的海鲜最好是不要使用。
第3个回答 2020-10-31
海鲜大家都吃过吧,在这个季节总是海鲜也是一番享受,尤其是吃海鲜火锅,热热的辣辣的口感,不过经常会发现很多海鲜一下子吃不完,隔夜之后,大家经常会把海鲜加热之后再食用,这样的话就会产生病菌,那么海鲜过夜能吃吗? 会引起什么不良的反应呢?
一般来说隔夜之后的海鲜是不建议大家使用的
中国就有"山珍海味"之说。海鲜的分类有这么几种情况:活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。大家平时饮食都喜欢吃海鲜食物,海鲜食物在沿海地区也是比较常吃的,那么吃海鲜要注意哪些呢?海鲜能隔夜吃吗?
海鲜能隔夜吃吗?
海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。如果大量食用海产品容易造成脾胃受损,引发胃肠道和消化系统等疾病。出现过敏、腹胀、腹痛、呕吐等现象,需要及时吃药进行调理,重者会发生中毒的情况,更严重者将会导致死亡,这就需要到医院进行抢救和治疗。
而通常引起上述现象发生的原因,大多是由于海产品在前期没有有效地除去有害细菌,在烹饪加工过程中一些不正确的操作,或者隔夜凉食这些食物,尤其是像这些海产品,其体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉,这样经过冷却之后,细菌会自然再生或者重新复活,因此如果要隔夜食用这些食品,还得需要有一个加热的过程。
螺贝蟹类这些海产品同时也存在着很高的胆固醇含量,因此对于胆固醇和血脂偏高的人来说,应该注意少吃或者不吃这类海产品,还有一些患胃病、肠道疾病和对海产品过敏的人也要注意科学合理的进食。
小编提醒:隔夜的海鲜大家在食用的时候还需要格外的注意,隔夜的食物大多都不新鲜,所以加热还是要一段时间最好。
因为海鲜在隔夜之后会产生一些细菌,而也会破坏掉海鲜中原本的营养成分,在吃过以后可能会导致死亡中毒,或是出现拉肚子身体过敏的问题,所以海鲜要现做现吃,不要等到放凉之后再食用或是个隔夜之后再食用,就会对身体不好。本回答被网友采纳