自西点传入中国以来西点已经逐渐走入我们的生活，每天我们多多少少都要买一些西点产品品尝西点产品的同时我们还欣赏西点带给我们的美感，殊不知制作西点的西点师早已入选高薪行业。优秀西点师年薪超10万元大有人在。据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。根据网络对基层打工者的一项调查显示，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。西点培训已经成为一种社会热潮，而西点师更成为了人们眼中的时尚达人。
很多学生都是高中一毕业就赶紧来到学校报名学习，在报名的学生中发生了这样的变化，很多学生更多是主动选择来职业教育学校学习一技之长，在他们看来，考上不起眼的大学不如自己学一门好技术。还有很多女孩子干脆受了时尚偶像剧的影响，看到电视里西点烘焙间干净、宽敞的西点工作环境以及帅气的厨师服让她们心动不已。很多家长表示既然孩子有学习的心，那么是到大学学还是到职业教育学校对他们来说并不重要，重要的是孩子在这里学习能够得到一份自己喜欢的工作，这样就足够了。
随着西点市场的日益火爆，全国各大西点品牌连锁店进入校园招聘西点师，西点师供不应求，造成了市场上“年薪十万难求西点师”的场面，西点师的受欢迎程度一路飙红。据统计，2016年1-4月全国焙烤食品制造业销售产值为554.46亿元，较2015年同期销售产值增加110.95亿元，同比增长27.37%。而这种增长势头还在继续，2016年什么行业最好就业，一目了然，更多高中生和初中生都选择了西点师，学校里同学们正在用自己的努力争取甜蜜事业。
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学西点都是零基础，只要求有耐心，能够用心学习就可以了，有老师又把手从头到尾的传授，所以不用担心学不会噢
学西点烘焙没有什么要求，就和学烧菜一样，你看看，谁都可以学。当然要成为烘焙高手，还是需要付出努力的。
如果考西点师，根据级别不同，所需的条件也不同。
报考西点师初级，有初中学历即可。
报考西点师中级，有初级西点师证书或者有中专相关专业的毕业证书，两者符合一项即可。
报考西点师高级，有中级西点师证书或者有大专（或以上）相关专业的毕业证书。注意，如果中级西点师证书的成绩是良好，可以直接考高级，如果中级西点师证书的成绩是合格，那要等2年才能读高级。
西点师证是西点专业从业人员持有的特有证书，是西点师的身份标识，同时也是西点师找工作、职称评定、晋升的重要依据。目前，学西点师的人越来越多，所以考取一本西点师证是很有必要的。
理论上讲即便是打算报考国家承认的西点师专业等级（西点的级别目前国家认可就是五级到一级，初级、中级、高级、技师到高级技师。这五个级别），也只有年龄和工龄的限制（一般满足其中一个条件就可以了），而技师和高级技师均享受国家技术津贴，高级技师考核通过即是相当于副教授级别。本回答被网友采纳