绿茶抗癌人人都知道，但冷泡好还是热泡好？

Question

如题所述

Answer 1

冷水泡茶是指用低温的水来泡茶，通常水温是在4-25度之间。冷水泡茶的时间比较久，需要2-4个小时左右，泡好了茶之后，放在那边一个晌午可能才能够喝上。不像热水泡茶那样，随泡就能够喝。

但是冷水泡茶有个非常好的地方，在于能够去除苦味。很多时候我们喝热水泡的绿茶，感觉有点苦，这就是因为茶叶泡过了。而绿茶在低温水中能够去除这种涩味，入口的口感更好。

就是因为有这个优点，所以冷水泡茶现在已经被更多的年轻人接受。而有些老人家不喜欢冷水泡茶，因为冷水泡茶所散发出来的香味不同。

热水泡茶能够将茶叶内的茶香完全激发出来，但是冷水泡茶即便放了几个小时，香味的散发依然会受到阻碍。再者，冷水泡茶需要的茶叶的量也比热泡要多得多，所以同意的茶叶量，热泡要更省一些。

很多老人家以为冷水泡茶是旁门左道，其实不是。曾经有人做过研究，将相同的绿茶用热水、温水和冷水三种方式进行泡开，然后请人员来品茗。

三种水泡开的茶叶各有优势，也都有不同的人喜欢。对三种茶汤进行研究，其中的物质并没有缺少，只是在产生的微量元素上有多少的差别。

所以，绿茶原有的功用依然都能够保持下来，只是在不同的方面，会有些许的差别。至于要用冷水泡还是热水泡，可以根据自己的习惯和口感来定。

Answer 2

一般绿茶还是温水泡比较好，太冷太热的话，都会影响茶成分，也影响口感。

Answer 3

一般选择温度在四度到25度左右的水是比较不错的，热水的话不会起到好的效果和作用。

Answer 4

我觉得热泡会比较好，热泡可以快速的激发出茶叶的香味，比较省时。

Answer 5

我觉得是热泡的绿茶更好，这样营养成分会更多的被我们人体吸收。