首先,“生酮”是一个动词,是指产生/生成酮体,是身体脂肪代谢的其中一个过程。
所以食物里面并不是说含有生酮。可以说是,哪些食物能够促进生酮?
生酮饮食是一种高脂肪、低碳水、适量蛋白质的饮食。顾名思义,选择那些低碳水或者低GI的食物,是能够促进生酮效果的。同时,需要脂肪摄入量达到一定的要求,要知道酮体生成的主要原料是脂肪酸。
食材选择:蔬菜:大部分的绿叶蔬菜都是可以食用的
肉类:畜肉(猪肉、羊肉、牛肉)、家禽(鸡、鸭)都是可以食用的。
鱼虾蟹:由于这类食物的蛋白质含量较高,所以相对于肉类来说,这类食物的摄入会稍微低一些,适量就行。
蛋类:鸡蛋
另外主食类和甜点、饮料、酒等都是不建议食用的在生酮期间。
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