主料鸡脯肉300克胡萝卜200克辅料油适量盐适量黄瓜适量白蘑菇适量葱适量姜适量料酒适量鸡精适量香油适量鸡蛋适量
步骤
黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤11.原料图片
黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤22.鸡脯肉洗净切小块；胡萝卜蒸熟；葱、姜拍松用清水浸泡葱姜水
黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤33.鸡脯肉、胡萝卜、鸡蛋、葱姜水、盐、料酒放料理机搅打成茸；白蘑菇和黄瓜分别切片
黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤44.胡萝卜鸡肉茸挤成丸子，放清水锅中
黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤55.小火加热至沸，放入白蘑菇片、黄瓜片，加盐、料酒、鸡精调味
黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤66.淋香油装碗
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