毛豆怎么做好吃，鲫鱼烧毛豆的家常做法

如题所述

推荐答案 2018-01-12

主料
鲫鱼400g、毛豆100g
调料
调和油适量、食盐适量、马面鱼1勺、黄酒适量、醋适量、红椒半个、酱油适量、姜适量
鲫鱼烧毛豆步骤1
鲫鱼烧毛豆的做法大全
鲫鱼去除鱼鳞及内脏，洗净，在鱼的两面各划数刀
步骤2
鲫鱼烧毛豆的做
毛豆洗净备用
步骤3
鲫鱼烧毛豆的家常做法
葱姜蒜红椒切丝备用
步骤4
鲫鱼烧毛豆的简单做法
锅热，倒油煸炒葱姜蒜红椒盛起
步骤5
鲫鱼烧毛豆怎么吃
再倒油，油热放鱼慢煎
步骤6
鲫鱼烧毛豆怎么做
翻面，加黄酒醋酱油水
步骤7
鲫鱼烧毛豆怎么炒
放毛豆，煸好的香料大火烧开，转小火
步骤8
鲫鱼烧毛豆怎么煮
放一勺猪油，大火烧片刻收汁
步骤9
鲫鱼烧毛豆怎么炖
装盘上桌

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第1个回答 2018-01-12

1.准备好材料，鲫鱼提前洗干净抽去鱼线，身上抹均盐腌一下（盐不要太多了）

2.香菜、小葱切小段，小红椒、姜、蒜切好

3.锅中倒油烧热后再放鱼

4.煎至两面焦黄后放姜、蒜和葱段、料酒提味

6.炒均后倒适量开水，放辣椒酱、十三香、生抽、蚝油调烧汁

7.再把鲫鱼回锅，两面都烧入味

8.大火收汁，放葱和香菜提味即可

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做法,毛豆烧鲫鱼怎么做好吃,毛豆烧鲫鱼的家常做法答：步骤 1.鲫鱼去鳞鳃洗净 2.毛豆洗干净 3.大蒜叶子切成很小的段备用 4.起油锅放姜丝 5.鲫鱼放入煎炸下 6.放酱油、料酒、糖、盐适量 7.倒入毛豆 8.等鱼上色后放适量的水 9.大火收干 10.出锅后放大蒜叶子，增加香气

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