补钙补锌补铁,到底吃什么才能补上?十大补锌补钙补铁食物是什么?

如题所述

说起补钙补锌和补铁,很多人都有话说,原因就在于我们身边的人或多或少都在补着这些营养素。钙铁锌是身体不能缺少的营养素,身体中缺乏就会出现问题。比如缺钙会影响骨骼健康,缺铁会影响记忆力等等。

既然身体需要这样营养素,那肯定就需要好好来补充。只不过在补充的时候,误区也不少,一不小心就会踩在坑里。既浪费钱财还耽误了身体,其实,钙铁锌在食物中都可以找到,怎么吃,吃什么,我们一起来好好研究一下。

补钙

钙是身体中含量最高的矿物质,主要存在于牙齿和骨骼中。小孩子缺钙会影响到身高,成年人缺钙会增加骨质疏松的发病风险。补钙也是家长最为关心的话题,可能宝宝还没有满一周岁就开始启动补钙计划。补钙要吃什么?

补钙十佳食物

千张313   豆腐干308   黑豆 224   黄豆 191   北豆腐138  豆腐皮116  

牛奶/酸奶100    花生仁284  荠菜294   苋菜178  

虽然很多食物中钙的含量也很高,但是也要考虑其吸收率。豆制品和奶制品中所含有的钙,吸收率高。蔬菜中的叶菜类食物,钙的含量也较高,只不过蔬菜中含有草酸,需要焯水后才能食用。

含钙高却难补钙的常见食物

小时候就被妈妈灌输吃虾皮补钙的说法,那时候也经常吃虾皮。虾皮中的钙含量也不低,只不过这些钙是几丁质钙,人体吸收不了。同时虾皮中的盐含量很高,经常吃虾皮还会增加高血压和骨质疏松的发病风险。

至于骨头汤和芝麻酱,骨头里的钙是结合型的,难以溶解到骨头汤里;同时骨头汤里的脂肪含量较高,经常饮用会增加肥胖的发生风险。芝麻酱虽然钙含量高,脂肪的含量同样也不低,也就不适合用来补钙。

补铁

铁与我们的记忆力有着重要的关系,缺铁不仅仅会出现畏寒怕冷手脚冰凉、疲倦乏力的情况。更重要的会影响我们的记忆力,本来是出门想着带什么东西,结果走到半路才想起来,丢三落四的情况也屡见不鲜。儿童也会出现学习认知障碍,看着学习也很用功,就是成绩上不去。

补铁十大食物

鸭血30.5鸡血25.0   鸭肝23.1  猪肝22.6  羊血18.3   鸡肝12.0 羊肝7.5   羊瘦肉3.9 猪瘦肉3.0 牛肉3.3   羊瘦肉3.9

补铁要选择血红素铁,血红铁主要存在于动物性食物中,吸收率补铁效果好。在推荐给您的十大补血食物中,都是动物性食物。

木耳虽然含铁量很高,但是木耳中所含有的铁是非血红素铁,吸收率很低,因而木耳也就难以进入补血食物推荐的排行榜中。至于红糖、红枣,这些食物也是如此,补血还是多吃点肉更好一些。

对于补锌,其实男性更应该关注,毕竟锌与男性的生育能力有着重要的关系。如果男性体内锌元素缺乏,会引起精子活动能力下降,精子质量也会出现问题,甚至会引起男性不育症的发生。同时锌参与体内多种酶的合成,也与生长发育有着重要的关系。

补锌十大食物

生蚝71.2    小麦胚芽22.0   核桃12.59 扇贝11.69  牡蛎9.39    瘦羊肉 6.06  猪肝5.78   牛肉4.73  鸡肝3.46   羊肝3.45  

锌主要是存在于贝壳类海产品、动物肝脏和红色肉类中,植物性食物中以小麦胚芽含量为最高。对于很少吃海鲜的朋友来说,煮粥或者喝牛奶的时候可以抓上一两把小麦胚芽,基本上就可以满足身体对于锌的需求。

坚果也是补锌的重要食物来源之一,只不过这些坚果中脂肪的含量也很高,在食用的时候要注意摄入量的问题。

钙铁锌,身体不能缺少的重要物质,吃什么才能补上这些营养素,您就参考文中提到的这些食物来补充就可以。

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