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如何制作芹菜饺子馅?(快速、简便)
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第1个回答 2020-03-21
芹菜牛肉饺子馅
原料:芹菜250克,牛肉馅150克。
辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法:
1、芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。
2、牛肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。
3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。
相似回答
芹菜饺子
的家常做法是什么?
答:
水:适量(用于调馅和煮
饺子)
【
制作
步骤】准备馅料:将
芹菜
洗净,切成细末。姜洗净后切成末。葱洗净后切成葱花。调馅:将猪肉馅放入一个大碗中,加入姜末、葱花、生抽、老抽(如果使用)、盐、鸡精或味精、胡椒粉和香油,搅拌均匀。然后加入适量的水,分几次加入,边加边搅拌,直到
肉馅
吸水变得粘稠。...
芹菜饺子馅
最忌放三样
答:
1、葱、姜、花椒开水泡10分钟,过滤掉滤渣备用。2、打
肉馅(
可以根据自己的喜好把肉馅打细或粗,打2分钟左右差不多了)。3、加:1勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉,一勺白糖(之前的都是小勺);两勺生抽,两勺蚝油(瓷勺),一个鸡蛋。4、少量多次加入葱姜水,搅拌均匀。5、放入小葱,姜粒,热...
芹菜饺子
的
馅如何制作?
答:
第一步,处理芹菜。将芹菜洗净,去掉根部和叶子,只留下茎部。然后将芹菜切成细末,切好后放入大碗中,加入适量的盐,拌匀后静置10分钟,让芹菜出水。然后用手挤压
芹菜,
将多余的水分挤出,这一步很重要,可以防止
饺子馅
太湿。第二步,处理肉馅。将猪肉馅放入大碗中,加入切好的姜末和葱花,然后加入生...
如何
做出美味的
芹菜饺子馅?
答:
2. 调制馅料:将切碎的
芹菜
倒在一个大碗里,加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生姜和葱末,并放入适量的油边拌边揉,让它们充分混合。这个过程中如果手感稍稍粘,可以适当加入一些水搅拌均匀。3. 配合其他食材 芹菜的味道相对偏淡,单一口感可能略有单调,并且芹菜含水分过多,容易使
饺子馅
变稀。因此,可以...
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