猪肚咋清洗，咋做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

猪肚十分有营养，还有强健脾胃的功效，做好了清脆筋道，但是清洗是个很麻烦的过程。我就说几个小妙招，用盐、醋、面粉将猪肚内外反复揉搓，然后浸泡就可以了。做法最好配上胡椒泡椒爆炒，清脆可口。

Answer 2

我一般是把猪肚切一些小口，然后撒一些盐和醋进行泡洗。然后准备一些葱、姜等简单调料，将猪肚切成细条，爆炒之后撒上调料就行。

Answer 3

清洗猪肚的时候一定要用热水去清洗，这样才能洗的干净最好用热水过一下，我吃过最好吃的猪肚就是爆炒，做出来简直就是一道人间美味。

Answer 4

清洗的时候可以多泡一泡，因为这样能够尽可能的去除杂质，清洗的也会较为干净一些

Answer 5

把猪肚剪开翻过来，然后倒入少量的料酒和食盐浸泡半小时，然后拿出来用干面粉，反复的揉搓冲洗，就能够洗干净了。我最喜欢的做法就是大葱烧猪肚了，猪肚切片焯水三分钟捞出来，大葱切成大段，平底锅放适当的油，倒入花椒大料和大葱，爆炒出香味，再加入猪肚，中大火快速的翻炒，出锅前加入盐，五香粉，香油，调味就可以了。