亚硝酸钠使用过量，会烧坏滑片吗

Question

如题所述

Answer 1

亚硝酸钠使用过量，会烧坏滑片
亚硝酸盐在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。使得肉制品美观储存期长

人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1㎎／㎏体重；若换算成亚硝酸盐，其标准为0～4.2㎎／60千克体重，按此标准使用和食用，对人体不会造成危害。

亚硝酸钠有毒，过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难；检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降，昏迷、死亡。