牛奶不能和绿茶一起喝,牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。
其他不能和牛奶一起吃的食物:
1、韭菜或菠菜。
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
2、牛奶与鸡蛋不宜同煮而食。
鸡蛋里的卵白素,能使牛奶中的B族维生素失去作用,并能使人体内的酶受到一定程度的破坏,而且鸡蛋清中所含有的物质,能直接影响人体对蛋白质的吸收。
扩展资料:
牛奶禁忌:
1、不能吃药
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
2、牛奶中不宜再加钙。
牛奶富含钙,“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要,而且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物,反而使其营养丧失。