芹菜跟虾能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

从食物相克的角度来说，芹菜和虾最好不要在一起吃，这是因为大虾里面含有丰富的蛋白质，而芹菜里面含有丰富的维生素，两种食材在一起吃容易出现中毒的情况，容易导致一些腹泻腹痛的症状表现，对于肠胃比较好的人士来说，可以适当的吃一些，但是不能过多使用。
芹菜的营养价值很高，尤其是在降血压方面的作用比较好，对于慢性疾病高血压患者来说，适当的吃一些芹菜有很好的降低血压的作用，可以榨成芹菜汁来饮用，也可以平时包芹菜馅的饺子，或者是炒芹菜，都有很好的调理保健的作用。
另外芹菜里面富含膳食纤维，还具有一定的减肥的作用，能够促进肠道的蠕动，在预防便秘的作用也比较明显，另外还有一定的降血脂的作用，能够清除血管里面的一些胆固醇，是非常好的保健养生的蔬菜。

Answer 2

西芹炒虾仁的做法
2018年04月15日
视频内容

步骤1、首先切掉西芹的根部，削去粗纤维，斜刀切成菱形块，加入清水浸泡；

步骤2、接着把红椒、青椒切成菱形片，大蒜切成片，大葱白切成末；

步骤3、把虾仁泡在清水中，加入料酒和拍碎的生姜，静置20分钟左右；

步骤4、锅中水烧开，倒入虾仁焯水30秒，捞出用水冲洗；

步骤5、锅内重新烧水，水开下入西芹，焯水30秒后倒出控水；

步骤6、起锅烧油，油温六成热时，下入葱、蒜炒香，分次下入青椒、红椒、西芹、虾仁翻炒；

步骤7、最后加入盐、鸡粉、水淀粉，大火翻炒收汁，淋入明油，翻炒均匀即可出锅装盘。

食材清单 加入采购清单
虾（冷冻，新鲜皆可，有头没头皆可） 、 芹菜 、 姜.蒜 、 干辣椒 、 新鲜朝天椒 、 酱油 、 醋 、 耗油
烹饪步骤
步骤1/5
去皮，挑开背面的黑线扔掉，加点料酒腌制
步骤2/5
蒜和辣椒
步骤3/5
芹菜切成这样
步骤4/5
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炒芹菜，芹菜没有抄过，所以加了点醋让它变软
最后一步
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最终盛盘。
小贴士
盐少放。