食用油能不能放汽车后备箱，是夏天高温，会不会有危险

Question

如题所述

Answer 1

夏天室外温度达到30度的时候，后备箱温度会超过50度，甚至更高。

接下来看看高温对食用油的危害
高温加速食用油氧化变质，我们常用的食用油变质基本是因为氧化，食用油脂氧化速率随温度的升高而变化。在温度高于60℃时，氧化速率显著增加。
至于高温导致危险，这个没有那么严重。通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸点为335℃,豆油为230℃.关于燃点,不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的,通常340度才行.
所以食用油短时间放后备箱是没有问题的，但是不能长时间放在后备箱。说到危险的话后备箱温度不会高到让食用油产生危险的程度。最应该考虑的危险是高温让油品变质对身体的危害。

Answer 2

后备箱是完全封闭的，这里反而只会起到保温的作用，和家里的棉被是一个道理，没有加热能力，也没有降温能力，有一定的隔热功能，食用油放后备箱是安全的。你只要不故意把会产生明火的物件混放就没事。当是我看了有些人的回答，说后备箱夏天温度会很高，所以你得看是什么车，如果阳光能照进来的话，那温度肯定会升高，还有就是些铁皮车，里面没有隔热板，没有泡沫板，当然温度会升高

Answer 3

能放在汽车后备箱。

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

我国已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油国家标准，对不符合新标准规定的用油，将逐步禁止销售。

食用油可以使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的沸点高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。

油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。例如在制作挂糊上浆菜时，由于油温不同，可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色。油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内部，使菜点散发出诱人的芳香气味，从而改善了菜肴的风味。香油内链更具有特殊的香味，对改善菜肴的风味，提高菜点质量有很大的作用。

在烹调过程中，由于食用油的脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量，即营养价值。

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Answer 4

夏天食用油放在后备箱肯定是不行的。因为在暴晒的情况下后备箱在密封的环境里温度能达到近60度，长期把食用油放置在高温的地方以后食用肯定是不健康的。最好不要把食用油放在汽车后备箱。希望对您有帮助！还望采纳。

Answer 5

夏天后备箱温度能达到60度左右，所以还是不要放的好，危险倒不会有，肯定是吃不得了本回答被提问者和网友采纳