鸽子煲汤的做法步骤：(1)准备食材。(2)处理鸽子。(3)给鸽子焯水。(4)将鸽子和其他食材一起放在锅里煲煮，直至煮熟为止。鸽子煲汤是一道十分营养的汤品，深受众人的喜爱。下文围绕“鸽子煲汤怎么做”展开阐述，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
虫草枸杞鸽子汤的做法介绍
1、食材：鸽子1只，枸杞5克，沙参5克，红枣10克，白芷5克，苡米10克，虫草3根，党参5克，料酒5毫升。
2、步骤一：清洗鸽子，装碗备用。
3、步骤二：准备一口锅，加入清水、鸽子，进行焯水，去掉血沫后捞起，用清水冲洗干净。
4、步骤三：将鸽子放入砂锅中，加入开水，水量以淹没鸽子为宜，再加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒。
5、步骤四：用大火煮沸，然后改用中火煮3小时左右。最后放入新鲜的虫草，煮制5分钟左右即可出锅。
鸽子汤的吃法有哪些
鸽子汤的吃法有：清炖鸽子汤、枸杞鸽子汤、香菇枸杞鸽子汤、虫草枸杞鸽子汤等。通过阅读上述“鸽子煲汤怎么做”和“鸽子汤的吃法有哪些”的内容介绍，希望可以为大家提供参考。如果想喝到美味的鸽子汤，不妨参照以上做法，动手操作一番。