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做鸡蛋羹放多少水合适啊2个鸡蛋放多少比例的水
如题所述
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推荐答案 2019-04-07
两个鸡蛋放少许盐充分蛋打散后,加入温水(避免蜂窝状)水要放的比鸡蛋多些!你可以拿2个碗啊,一边打鸡蛋,一边盛水在倒进去!水多就汤多,水少就瓷实!多做几回就知道了~~好的时候可以放点葱花,韭菜,素油什么的
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蛋
要
放多少水
?
答:
蒸2个鸡蛋一般放500ml左右的水,蒸15分钟左右即可。
1、蛋液和水的比例一般是1:2或者1:2.5
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