可以吃的,
吃之前要加热一下就行。
炒河粉的营养价值
1、为人体提供所需的能量。河粉内含有丰富的蛋白质、脂肪、
碳水化合物以及纤维素。其中纤维素可以帮助大肠蠕动,从而帮助肠胃消化,所以食用河粉,可以不用担心
消化不良;而碳水化合物可以经过人体消化之后分解为糖类,为人体直接供能。
2、河粉可以作为主食食用,但是河粉中所含的营养却并不是非常全面,因而在食用河粉时,通常会选用鸡蛋、青菜等配菜搭配从而补充维生素或人体所需的营养物质等。
3、河粉的热量较高,少量食用即可满足人体需要。但是食用过多,可能会使得过多热量堆积人体,转化为脂肪堆积。
炒河粉的做法
河粉炒肉
食材:河粉(500g)、猪肉(200g)、小油菜(200g)、
生姜、大葱、蒜泥、食用油、食盐、酱油、
料酒、生抽、老抽、麻油、
胡椒粉、白糖、淀粉
做法:
1、清洗猪肉,放入盆中晾干,加入生姜、大葱、蒜泥、料酒、酱油、食盐等腌料腌制10分钟左右。
2、腌制完成的猪肉放入沸水中,煮至半熟后捞出,放入盆中沥干水分;
3、将小油菜摘去老的部分,放入沸水中过水,捞起放入盆中沥干水分;
4、将河粉剥开,加入食盐搅拌均匀;
5、锅内放油烧热,放入搅拌均匀的河粉和半熟的猪肉,加一勺汤水炒至水干;
6、再加入适量食用油,爆炒蒜泥、生姜,放入生抽、食盐、老抽、麻油、胡椒粉、白糖,加淀粉勾芡,放入小油菜烧熟后,浇在河粉上即可。