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我们公司现在要开立一个大概1000人的员工餐厅,老板让我做的预算,但是我对这方面全部不懂。
厨房里都要什么厨具呢。请各位帮帮忙。要详细的。谢谢。
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推荐答案 2012-08-23
预算
1000人 平均每天每人7元 那么一个月就是7000X30=210000 这是你能得到的收入
总共开支 17万
工资
厨房人数定在30人左右 预算工资5万
买菜和菜谱 这是必须用的开支
调味品 包括油 盐 等所有调味品
承包食堂每个月的费用 7000
厨房餐具和装修包括厨房用品,可以一次性买齐 这是一笔很大的开支 也是最开始最主要的投资
大锅菜算毛利没有那么麻烦
这样减出来的就是纯毛利了 一个月4万
一年纯赚48万
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其他回答
第1个回答 2012-08-23
既然是员工餐厅,那肯定先要把厨房和大厅装修一下,其次要大量的桌椅了,档次由你自己决定,还有要不要配电视,盆栽什么的,也是看你自己。这些都是次要的,怎么做完全靠你自己怎么设计,重要的是你老板好像很看重你呢,这么重要的事交给你,一点也不担心,有前途,加油啊
第2个回答 2012-08-23
多找几家厨具公司给你们报价就是了,你们再做选择。
第3个回答 2012-08-23
你Y的 傻帽 你们老板让你做更傻
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