有没有一种白色的辣椒?很辣的

如题所述

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推荐答案推荐于2017-09-03

　白辣椒，又称白椒、盐辣
椒，源自湖南土家族自制的泡白椒。
它不是一种辣椒品种，而是经过人工
白辣椒
白辣椒
处理后的青辣椒。湖南人把辣椒放到
太阳下晒，再用特殊的调料腌制，把
青色和红色都褪尽，辣椒便成了白
色，俗称白椒。其实这种辣椒真正的
名字应为 pu(四声)辣椒，因为没有这
个字，所以被湘人称做白辣椒，它的
颜色也并不完全是白色。追问

我前阵子在某县城看到的，是粉末状态，很辣..
我刚才也在淘宝上面看了下图片，只是，那东西很白啊，而湖南白椒是浅黄色....

追答

白胡椒粉呗

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第1个回答 2012-08-26

有啊，就是野山椒，泡凤爪那种，常常用来做泡菜，酸菜鱼！！！！

第2个回答 2012-08-26

有的啊，谁说辣椒都是有颜色的啊，你去见见太空的辣椒追问

亲，我不要太空椒。。。。

第3个回答 2012-09-08

四川凤尾椒

第4个回答 2012-08-26

有的原本可能不是白色经过加工后才成白色的。

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