煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。
1。 半勺
调料:盐和辣椒
做法:
1。 给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油。
2。 将鸡蛋打入， 加入盐和辣椒， 用牙签将蛋黄的膜刺破。
3。 用塑料膜将盘子盖住，放入微波炉内，慢火做4 分钟或直到鸡蛋熟了以后。关火。
4。 将鸡蛋在微波炉内多放上一分钟后再食用。
材料
鸡蛋 1个
洋葱 1个
盐 少许
做法:
1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。
2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。
3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。
4、煎至两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。
一般打再碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来，里面的蛋黄散了的那种。
你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的其他煎鸡蛋图片 5成熟(你可以放点盐)跟着你就
试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。
荷包蛋可以剁点葱花肉酱，(调味:麻油，生粉，盐快速搅拌均匀)根据以上的方式，放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中
间，铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-25
鸡蛋这样做超超超好吃，汤汁浓郁，无敌下饭，家里的米饭都不够吃了
第2个回答 2020-05-19
煎鸡蛋怎么做？
第3个回答 2020-12-15
煎鸡蛋在日常生活上算是很常见的一道菜了，既然你诚心诚意发问了，那我就分享一下我日常的做法
取一口amercook不粘锅，开火，将锅加热一下
其实不粘锅煎蛋不用油也完全没问题的，但是自己烧的话加了油会香一点
锅有点热之后倒入食用油，将锅转一下，让油能够铺满整个锅底
待油温有点热后倒入准备准备好的鸡蛋，等蛋白出现白色的时候，用锅稍微转一下
待鸡蛋能够转动后用锅铲轻轻翻个面，再煎一会，就好了
取一口amercook不粘锅，开火，将锅加热一下
其实不粘锅煎蛋不用油也完全没问题的，但是自己烧的话加了油会香一点
锅有点热之后倒入食用油，将锅转一下，让油能够铺满整个锅底
待油温有点热后倒入准备准备好的鸡蛋，等蛋白出现白色的时候，用锅稍微转一下
待鸡蛋能够转动后用锅铲轻轻翻个面，再煎一会，就好了
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