韭菜炒蛋到底先炒韭菜还是先炒蛋，其实应该这样炒才是

如题所述

推荐答案 2017-11-25

韭菜炒蛋
食材：鸡蛋适量、韭菜适量、（鸡蛋韭菜比例为1；1）盐、油、淀粉
韭菜炒蛋做法：
1、鸡蛋搅散，
2、韭菜切碎
3、把韭菜和鸡蛋液搅拌均匀。
4、热锅，下油，倒入韭菜鸡蛋汁
5、下锅10秒后翻炒，加入适量的盐即可，如果不粘锅就可以直接一个帅气一甩，翻面，就能做出一个完美的韭菜鸡蛋饼了，但是这样的话要先把盐拌入鸡蛋汁里面。
6、韭菜炒蛋就做好了，不是先炒韭菜，也不是先炒蛋，而是一起炒。

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其他回答

第1个回答 2017-11-25

二者混合在一起搅拌均匀再炒。

第2个回答 2020-06-29

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